TARTUFO NERO ESTIVO TUBER AESTIVUM 200 GRAMMI SCELTO
€80.00
200 g di TARTUFO NERO ESTIVO tuber aestivum Il Tartufo nero estivo è una varietà di tartufo che si trova , appunto per come dice il suo nome , nel periodo primaverile - estivo ,esso è una varietà molto ricercata nella cucina casalinga , nella ristorazione e nell'industria conserviera. Il suo aroma , a maturazione raggiunta , ricorda vagamente i funghi porcini. In cucina è molto delicato come sapore, abbinamenti di riguardo , carni bianche , tagliatelle o pasta fresca , formaggi di qualsiasi genere , vini bianchi ma , sul pesce trova anche ottimi abbinamenti , esempio il rombo , la sogliola ecc. La conservazione del tartufo deve avvenire in frigorifero a una temperatura di 2-3 gradi ,in barattolo ermetico e ovviamente avvolto in della carta assorbente . Il tartufo verrà spedito con corriere espresso , Il codice della spedizione verrà fornito in seguito al perfezionamento dell'ordine.
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