Alle (30)

45 €

Il tartufo nero estivo è l'unico Tartufo che si ritrova nel periodo primaverile ed estivo , la raccolta in Calabria si apre da giorno 15 aprile e per tutta l'estate esso non manca mai sulle tavole . Il suo profumo e il suo aroma sono inconfondibili , a maturazione completa ricorda vagamente i funghi porcini . La sua versatilità in cucina ne fa un valido alleato per preparare numerose ricette , dall'antipasto al contorno esso trova larghissimo impiego. 100 grammi misti scelti di tartufo nero estivo accuratamente controllati uno per uno verranno spediti con contenitore isotermico e con del ghiaccio all'interno per preservare quanto più possibile la sua freschezza fin sulle vostre tavole.

345 €

TARTUFO NERO ESTIVO , SCELTO UNO PER UNO CONTROLLATO CAT MIX KG Il tartufo nero estivo , profumo delicato , molto gradevole , armonico , leggermente fungino a maturazione avanzata. tagliatelle al tartufo nero estivo , pizza, spaghetti , scaloppine ,patate e tartufi ecc, sono una parte delle ricette che si possono realizzare con questo speciale tubero. spedizione con corriere espresso , in contenitore isotermico . consigli per la conservazione e per l'utilizzo verranno forniti a richiesta.

195 €

500 Grammi di tartufo nero estivo , categoria mix , scelto e controllato uno per uno. Il tartufo nero estivo , volgarmente denominato Scorzone o tartufo d'estate , è l'unica varietà di tartufo che cresce nei mesi primaverili ed estivi . Caratteristiche salienti sono un gradevole sentore fungino , infatti il nero estivo , raggiunta la piena maturazione , ha un profumo aromatico che a tratti ricorda i funghi porcini. In cucina trova largo impiego su molte ricette , dall'aperitivo al contorno passando per primi e secondi piatti . Ulteriore impiego del tartufo nero estivo sta nella preparazione di creme, olii e prodotti conservieri. La spedizione del tartufo nero estivo avverrà in contenitori isotermici con del ghiaccio interno per preservare la freschezza del prodotto fin sulle vostre tavole. Il tartufo nero estivo , una volta arrivato nelle vostre case , va riposto in frigorifero , in un contenitore a chiusura ermetica e se possibile avvolto in della carta assorbente che di tanto in tanto va cambiata se risulta troppo umida. Il tartufo nero estivo si può anche congelare , ovviamente prima di fare questa operazione esso va opportunamente lavato e asciugato e se possibile tagliato a fettine e messo in busta sottovuoto per la porzione che si pensa sia necessaria per l'uso. consigli per un consumo ottimale verranno forniti in seguito .

35 €

50 PEZZI DI PATATE VIOLA VITELLOTTE PER SEME CALIBRO 10-35 GTRAMMI CADAUNA la patata viola Vitellotte è un tipo di patata molto particolare , sia per il suo splendido colore viola ma soprattutto per le sue proprietà speciali , infatti , essa è ricchissima di antiossidanti e di antisociani , infatti un consumo regolare della patata viola previene malattie cardiache , attacchi ischemici , regola la normale circolazione del sangue e regolarizza il metabolismo.

6,50 €

OLIVE NERE INFORNATE BUSTA DA 500 GRAMMI PRODOTTE ARTIGIANALMENTE , OTTIME PER ANTIPASTO , APERITIVO O PER DARE SAPORE AL SUGO OPPURE A UN SECONDO DI CARNE O DI PESCE. RICETTA TRADIZIONALE TIPICA CALABRESE.

550 €

TARTUFO BIANCO CATEGORIA PRIMA SCELTA QUOTAZIONE AL MOMENTO

350 €

TARTUFO NERO MESENTERICO CAT MIX KG 1

40 €

100 GRAMMI DI TARTUFO NERO MESENTERICO SCELTO E CONTROLLATO UNO AD UNO

65 €

TARTUFO NERO MESENTERICO PRIMA CATEGORIA SCELTO E CONTROLLATO UNO PER UNO 100 GRAMMI

180 €

TARTUFO MESENTERICO CONTROLLATO UNO PER UNO CATEGORIA MIX

10 €

OLIVE DENOCCIOLATE E CONDITE ALLA CALABRESE BUSTA DA 500 GRAMMI

18 €

FORMA DI FORMAGGIO PECORINO ARTIGIANALE , LAVORATO CON TECNICHE CASEARIE TRADIZIONALI , SAPORE DI UN TEMPO . LA FORMA SI PRESENTA MORBIDA DAI MOLTEPLICI USI . NELL'APERITIVO , ACCOMPAGNATA DA UN BUON BICCHIERE DI VINO; NELL'ANTIPASTO , DARà VALORE AL PIATTO STESSO; FATTO A SCAGLIE SU UN BUON PIATTO DI PASTA CONFERIRà UN GUSTO E UN SAPORE UNICO; A FINE PASTO FARà SICURAMENTE PIACERE STUZZICARE UN PEZZETTO DI QUESTO DELIZIOSO PRODOTTO CASEARIO FACENDO CONVERSAZIONE. LA SPEDIZIONE AVVERRà CON CORRIERE .